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花之歌|怎样开一家花店?
发布编辑:超级管理员 发布时间:2020.05.12 点击:164次 

作为一个爱花的人,总有一个开一个属于自己的花店,每次路过花店,看到里面忙的可谓是热火朝天,我自然的认为,花卉是暴利行业,刚需大,生意好,花店老板赚钱多,工作轻松,日子过得也滋润。事实上真的是这样吗?开花店真的有那么容易?那到底怎样开花店呢?和花之歌花艺培训一起来看看!

 

一、鲜花及辅材的货源


 


开花店首先要有花资和花材,可能有人觉得,不就是花嘛,能值多少钱?然而事实是残酷的——近年来鲜花的进价一路凯歌,每到用花高峰或产地方面相对断档的时节,甚至会出现鲜花的进价比售价还要高出一截的情况,导致一些花店不得不临时歇业。随着网店的兴起和低价竞争,就算是平时,一束鲜花的材料价格也已经无限接近了售出价格,利润空间相当微薄。我的花店开在成都,还好有稳定的货品来源,花资、花材市场里都很丰富,选择也很多。开花店要是从爱好出发,一定是一个好的创业方向;要是为了挣钱,那你还是再考虑一下吧。


 



二、房屋租金

 

花店的房租一直以来都是一笔大支出,并且随着房子而来的,还有花店必须的水电气费用。可以说,花店老板每天一睁眼,就是亏损三位数的状态。


 


三、花店定位、选址、装修

 

定位

对于花店一定要有一个清晰的定位,要了解目标顾客对花的认知和需求,花店打算走高端还是中端路线,想吸引什么样的顾客?市场上卖得好的花店,大多都有主营的特色产品。因此,想好花店的主题,结合自身所学形成花店的特色,有一个主调性很关键。

 

选址

花店的选址要选择人流量大的地方,而且交通也要方便的地方,还要注意附近有没有停车场,是否有商业街区、医院、电影院、大学城、写字楼、住宅等

 

装修

对于花店并不是要求越大越好,你可以做得小而美,关键是要有独特的风格,还有自己的花店个性。因此,在装修前一定要与设计师沟通好,把自己的需求、主题、需要哪些功能表达清楚。另外,在装修时可以采用镜面的反射,使空间变大;采用柔和灯光,来渲染空间


 


、配送服务


现如今的花店,所承担的已经不仅仅是做花的职能,做完以后还经常要给顾客送到指定的地方。但这样无论是自己人去送,还是使用快递,都会产生巨大的成本。很多花店老板最怕要求送花上门,因为除了价格很高的类型,送花上门就是在赔本赚吆喝。我现在是滴滴、达达都在用,有什么车用什么车,有时还自己骑车送,全是为了准时到达,这个很重要。


 















、人员组成


一家花店只有老板自己往往是忙不过来的,如果不是夫妻店、亲子店这类的,就可能要涉及到雇人的问题,雇佣其他花艺师来花店工作,就意味着每个月都要有一大笔的工资支出。尤其到了淡季的时候,一个月卖的花搞不好还不够给人家开工资的。




、专业知识


要经营好一个花店,需要掌握很多门知识,包括花艺的专业知识和各种经营管理知识。而要想习得这些知识,高昂的学费足以让许多人望而却步。万元以上一期的学费对于花艺师来说已经是最低价。当很多行业的从业人员赚钱的时候,花店老板还在交学费。



、花材损耗


花店进来的花并不是全部都能够卖出去的,总会有一定比例的鲜花因为运输、保养或未及时售出等原因造成损耗,而这个比例至少在10%以上,就算再注意也难以再降低了,伴随高比例的损耗而来的,即是微薄的利润空间。并且如果稍有不慎,损耗的比例就有可能到达一个惊人的数字。



八、插花艺术


花店老板同时也是一位艺术家,他们不会因为你要买9枝玫瑰,就直接拿9枝玫瑰出来给你打包带走。肯定是要以9枝玫瑰为主要材料,配上各种辅材,再包上精美的包装,然后才会把完成的作品交到顾客的手上。在艺术之心的燃烧之下,为了鲜花的美观,辅材等也形成了不可小觑的成本,有时一不留神就超过了顾客所支付的价格。

 


讲了这么多,相信大家也明白了,花店老板简单又不简单,甚至可以说是相当的艰难,每一角一分都是血汗钱。说花店老板好赚钱——这个锅,花店老板不背。但是你说花店老板都很开心,这个我想是的吧,基本上都是甚为个人爱好走上这条路的,所以说“爱好决定一切”。花之歌花艺培训希望大家能够开一家自己喜爱的所向往的花店!

 


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